出版社内容情報
野菜をたっぷり使ったヘルシーな舌に優しい味で人気の高い中国料理店「ｊｅｅｔｅｎ」。その「吉田風中国家庭料理」の味を家庭で再現する極意を懇切丁寧に披露したレシピ＆テクニック集が誕生しました。ちょっとしたコツのコツが、料理の味と出来栄えを劇的に変えてしまうことが実感できる料理書です。
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