内容説明
「一本、つけて」「熱燗ですね」五臓六腑にしみわたる熱燗の至福。酒は内側から入る風呂である。燗酒の起源と原理を知り「温めた日本酒」その魅力に迫る。
目次
第１章 幼女のお燗番
第２章 対談・燗酒はどうして生まれたか
第３章 ホット・サケ・インターナショナル
第４章 お燗のための小道具たち
第５章 お酒を生かす酒肴―日常で楽しめる肴
第６章 私たちはこんなふうにして飲みたい―新しい燗酒のアイデア
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