ベジタブックス ヘルシー漬けものノート―保存食から健康食へ

Ｖｅｇｅｔａ編集部【編】

誠文堂新光社（1990/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 119p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784416890035
• NDC分類 596.3
• Cコード C0377

内容説明

漬けものは永遠のベストメニュー。ホカホカご飯にもお酒の友にもぴったり。ニュー漬けもの派も、伝統漬けもの派もこの１冊があれば、ヘルシーな漬けものライフが楽しめます。

目次

浅漬けでヘルシー
糠みそ漬けは美容食
漬けものの店ニューウェーブ
ヘルシーなおしゃれ漬けもの
新・漬けもの栄養学
漬けものバリエーション料理
おいしい漬けもの全国マップ
漬けものよろず話
漬けもの実践学入門