食空間クリエーションのテクニック―おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで

個数:
電子版価格
¥3,080
  • 電子版あり

食空間クリエーションのテクニック―おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで

  • ウェブストアに1冊在庫がございます。(2025年06月13日 19時33分現在)
    通常、ご注文翌日~2日後に出荷されます。
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
    ◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
    ◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
    ◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
  • ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
    ●店舗受取サービス(送料無料)もご利用いただけます。
    ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら
  • サイズ B5判/ページ数 144p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784416716427
  • NDC分類 596.8
  • Cコード C0077

出版社内容情報

テーブルコーディネーターやおもてなし好きの方へ、基礎から応用まで豊富な写真と解説による「食空間の演出」をご紹介します。「おもてなし」や「テーブルコーディネート」という言葉が広まり、家庭やオフィシャルな場での食空間演出の需要が高まっています。

しかし、センスやアイデアを紹介する書籍は多く出版されていますが、テーブルセッティングをはじめとする演出の基本について、きちんと解説している本はほとんどないのが現状です。

本書では、テーブルコーディネーターの第一人者である丸山洋子さんが、「テーブルコーディネートをはじめとする食空間の演出=テーブルクリエーション」のノウハウを、基礎から応用にわたり豊富な写真と詳細な解説によって伝授します。

テーブルアイテムの使い方やセッティングの基本から、ホームパーティーの演出方法、また、ゲストの迎え方や動線のつくり方、知っておくべきマナーまで、実践的な内容を網羅。
ホストとゲストがともに楽しめて、記憶に残るテーブルクリエーションの演出テクニックを、作例と実例を交えて紹介します。


丸山 洋子[マルヤマ ヨウコ]
丸山 洋子:食空間プロデューサー、パーティープランナー、(株)エコール代表取締役。東京と神戸でテーブルコーディネーター養成講座を開催。ホテル・旅館、ブライダルの空間装飾やテーブルトップコンサルディングを始め、ビジネスパーティーのプロデュースも数多く手掛ける。テーブルトップ商品「MY Dear LIFE」をプロデュース。著書に『TEXT BOOK テーブルコーディネート』(優しい食卓)、『あなたのライフスタイルを豊かにするテーブルコーディネート力』(六耀社)ほか。

目次

1 食空間クリエーションの基本(テーブルコーディネートのプランニング;パーティープランニングの基本;テーブルコーディネートに必要な基本のアイテム;テーブルコーディネートの基本セッティング)
2 シーン別テーブルコーディネート(ブレックファーストテーブル;ブランチテーブル;ポットラックランチテーブル;ティーテーブル;カクテルパーティーテーブル;ディナービュッフェテーブル;インフォーマルディナーテーブル)
3 記念日がテーマのテーブルクリエーション(バレンタインテーブル;イースターテーブル;ベビーシャワーパーティー;重陽の節句;ハロウィンパーティー;クリスマステーブル)

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

kouglof

0
おもてなしの基本から、パーティーコーディネートまで。テーブルコーディネートの配色、配置がとても綺麗。良い写真や絵画を見ているように美しい。2017/04/03

maishilo

0
楽しそうな仕事だった コンセプトに合わせてアイテム選ぶのおもしろそう〜 パーティマナーも書いてあって参考になった2024/04/17

外部のウェブサイトに移動します

よろしければ下記URLをクリックしてください。

https://bookmeter.com/books/11128091
  • ご注意事項

    ご注意
    リンク先のウェブサイトは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」のページで、紀伊國屋書店のウェブサイトではなく、紀伊國屋書店の管理下にはないものです。
    この告知で掲載しているウェブサイトのアドレスについては、当ページ作成時点のものです。ウェブサイトのアドレスについては廃止や変更されることがあります。
    最新のアドレスについては、お客様ご自身でご確認ください。
    リンク先のウェブサイトについては、「株式会社ブックウォーカー」にご確認ください。

最近チェックした商品