出版社内容情報
朝食の定番レシピに簡単なアレンジアイデアを豊富に提案。いつもの朝がちょっとの工夫で驚くほど豊かになる！一生使える一冊です。本書の特徴は、とにかくレシピのバリエーションとアレンジアイデアが多いこと。
「ごはん」や「パン」の主食から、「たまご」「野菜」「肉・魚」「缶詰・練り物」や便利な「常備菜」のおかず、「みそ汁・スープ」など汁物、「スムージー」などドリンク、「パンケーキ」「ヨーグルト」などデザートまで、誰もが知っている定番朝ごはんに、かんたんアレンジを加えるだけで、マンネリ化しがちな毎日のメニューにも、いっきにレパートリーが増えます。
「包丁いらず」「火を使わない」「チンするだけ」など時短アイデアも盛りだくさん。
毎日あわただしい朝、豊かな朝ごはんの時間を過ごすのは至難の業。そんな中でも無理なく、ちょっと「ご飯にのせるだけ」「おかずを足すだけ」「アレンジするだけ」で、理想の朝ごはんが実現します。
この一冊で、毎日の朝ごはんの時間が楽しみになるはずです。
森田 佐和子［モリタ サワコ］
森田 佐和子：管理栄養士 １９８６年・埼玉県生まれ。東京家政大学家政学部栄養学科卒業。管理栄養士として企業に勤務するかたわら、雑誌、飲食店へのレシピ提案・スタイリングなどを行なう。「かんたんで、おいしく、元気になれる！まいにちの食事づくり」を提案することを心がけ、家庭で誰でもチャレンジできる、手軽で美味しいレシピを紹介している。著書に「超ラク! 絶品! 作りおきおかず 」「タジン鍋レシピ」(共にコスミック出版) など。
内容説明
管理栄養士が提案！かんたん・おいしい・安心レシピが満載。
目次
第１章 朝ごはんの献立アイデア（定番の和食；定番の洋食 ほか）
第２章 主食のアレンジアイデア（ごはん；おもち ほか）
第３章 おかずのアレンジアイデア（たまご；お肉 ほか）
第４章 汁物のアレンジアイデア（かつおと昆布の１番だしで作る、すまし汁；２番だしで作る、具だくさん豚汁 ほか）
第５章 ドリンク・デザートのアレンジアイデア（バナナシェイクきなこ風味；グリーンスムージー；ほんのり甘い、にんじんジュース；ぽかぽかあったかしょうが紅茶 ほか）
著者等紹介
森田佐和子［モリタサワコ］
管理栄養士１９８６年・埼玉県生まれ。東京家政大学家政学部栄養学科卒業。管理栄養士として企業に勤務するかたわら、雑誌、飲食店へのレシピ提案・スタイリングなどを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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