根菜類の栽培技術―関東地域特産野菜を含む

東京近郊野菜技術研究会【編】

誠文堂新光社（2007/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 175p／高さ 26cm
• 商品コード 9784416407059
• NDC分類 626.4
• Cコード C2061

目次

根菜類の種類別栽培技術（ダイコン；小カブ；ゴボウ　ほか）
関東地域特産野菜（水ワサビ栽培（東京都）
亀戸ダイコン栽培（東京都）
干しダイコン栽培（群馬県）　ほか）
根菜類の新技術（根菜類の特徴と作付け動向、流通動向；被覆資材の種類と特性；根菜類における最新の環境保全型技術）