目次
ハーブを育てる
ハーブを食べる
ハーブでリラックス
ハーブのクラフト
ハーブ図鑑
ハーブをもっと知るために
著者等紹介
押尾洋子［オシオヨウコ］
コンテナガーデンコーディネーター、「自然をとりいれた暮らし」アドバイザーとして活躍中。１９９４年、生活提案型ショップ「サンクスネイチャー」を自由が丘に創業。同時にスクール部門として「コンテナガーデンスクール」を開設した。２００３年３月に二子玉川にレストラン「Ｃｈｅｆ’ｓ Ｖ～シェフが作る野菜たち～」をオープン、ハーブをはじめ野菜たっぷりの体にやさしい食を提供する
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
shiori
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ドライハーブの作り方：つるして１週間程度乾燥。仕上げにレンジ（弱）で10秒チン。ハーブティー：浸出時間は３～５分。ジュースや紅茶とブレンドすると飲みやすい。2010/11/07
nobara
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最初にハーブの育て方、増やし方、寄せ植えの仕方を解説。巻末にはハーブ図鑑も有り。コンパニオンプランツとしてのハーブや、相性の悪いハーブの記載が有るのが嬉しい。だが、育てたハーブの使い方の提案の項は、すこし説明が乱暴。ハーブ石鹸の作り方の説明で材料の石けん成分に付いての説明も無く、ただ「粉石けん」とだけある。これがどういった物か、何処で手に入るかの説明は無しでいいのか？エッセンシャルオイルも用途に違いがあり天然と合成もあるので、もっと詳しく説明が必要。日ごろからの実践じゃなく、参考資料をまとめただけなよう。
ssコスモ
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ハーブのいろいろな利用法を模索中。コンパニオンプランツというのがあるのを知りました。2021/07/10
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