目次
１ ヘルシーなのにお腹満足（鶏たまスープ；豚肉とにらのキムチスープ ほか）
２ 野菜をたっぷり、おいしく（台湾風白菜と豚肉のスープ；かぼちゃのざくざくポタージュ ほか）
３ 切らずに作る１０分スープ（豆とツナのカレースープ；豚肉とレタスのスープ ほか）
４ 食べて元気に、体を整える（体を温める；お腹すっきり）
５ １品で完結するスープごはん（しらすクレソン雑炊；アホスープ ほか）
著者等紹介
〓山かづえ［タカヤマカズエ］
料理研究家、ワインソムリエ。大学卒業後、料理雑誌編集部で編集アシスタント、料理家・川津幸子氏のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍などで活躍中。楽しんで料理をしてほしいという願いから、簡単でおいしいレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
美紀ちゃん
22
揚げもちのみぞれスープを真似して作ってみた。スープだけでもお腹いっぱいになるぅ。切り餅とか三つ葉は後入れにしてスープは作り置きを冷凍しておけばまた楽しめると思った。2019/12/08
ROOM 237
10
旦那が殆ど出張でいないから毎日気ままな一人暮らし状態だけど、いる日は帰宅が深夜で12時過ぎに夜ごはん。消化に良くて栄養たっぷりな食事摂ってとっとと寝太郎。野菜たっぷりでお肉は脂身のない薄切り肉に鶏胸肉、魚は鱈など淡白系に。具材サッパリなら味付けはカレーやトムヤムクンみたいなエスニック風に濃厚にしてもいいんだな。図書館で借りたけどこれは買う。2019/12/03
