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ワインでやせる!糖質オフのおつまみダイエット

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  • サイズ A5判/ページ数 127p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784415313108
  • NDC分類 498.58
  • Cコード C2077

内容説明

からだの内側から本格美容、最新・最強の食事法。シミ・シワ・たるみに効果的。やせる、若返る、おつまみ104レシピ。

目次

1 肌の老化の原因をさぐり、ワインでやせる―おつまみダイエット知識編(理論編―肌の老化のメカニズムを知りましょう!;コラーゲンは「糖化」することで、シミ、シワの原因に!! ほか)
2 これで美ヤセは間違いなし!―おつまみダイエット実践編(実践編―おつまみダイエットをはじめましょう!;ワインを選ぶなら、どっち? ほか)
3 野菜・肉・魚介・豆腐・卵の糖質オフおつまみ(ローストビーフのサラダ;バーニャカウダ/ズッキーニのリボンマリネ ほか)
4 糖質オフ!手軽に作れる前菜おつまみ(ワインに合うディップ;ワインに合う生ハム&チーズのおつまみ ほか)

著者紹介

牧田善二[マキタゼンジ]
糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後、渡米。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より、久留米大学医学部教授。2003年、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設

牛尾理恵[ウシオリエ]
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)