目次
１ 基本のドーナツ＆チュロスを作りましょう。（基本のドーナツのバリエーション“生地に混ぜる”；基本のチュロスのバリエーション“生地に混ぜる”）
２ でき上がったドーナツ＆チュロスに「塗る」「まぶす」「絞る」でデコしましょう。（できあがったドーナツ＆チュロスに“塗る”；できあがったドーナツ＆チュロスに“まぶす”；できあがったドーナツ＆チュロスに“絞る” ほか）
３ でき上がったドーナツ＆チュロスに「つける」「はさむ」「塗る＋のせる」でデコしましょう。（できあがったドーナツ＆チュロスに“つける”；できあがったドーナツ＆チュロスに“はさむ”；できあがったドーナツ＆チュロスに“塗る＋のせる”）
著者等紹介
黒川愉子［クロカワユウコ］
神奈川県逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。２０００年にパリのリッツ・エスコフィエでディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活躍するかたわら、企業のメニュー開発も手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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