内容説明
切る・混ぜるが一気に。パンやお菓子の生地づくりが得意。ミキサーでつくるドリンクレシピ付き。充実の１２４レシピ。
目次
１ フードプロセッサーが威力を発揮！人気おかず＋簡単アレンジ（ハンバーグステーキ；トマトの肉詰めエスニック風 ほか）
２ フードプロセッサーでスピードアップ！素材別おかずのバリエ（肉のおかず；魚介のおかず ほか）
３ 作りおきしたい！ソース＆たれ（バジルソース；トマトソース ほか）
４ たいへんな生地こねも簡単！パン＆麺（ロールパン；チーズ入りあんパン ほか）
５ 簡単！おいしい！ヘルシー！手作りお菓子（バナナマフィン；スイートポテト ほか）
著者等紹介
重信初江［シゲノブハツエ］
料理研究家。調理師学校を卒業後、料理研究家のアシスタントを務めるなど、長年料理に携わり、独立後は雑誌・料理本などを中心に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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こおり
10
「できるだけ手作り食生活」を心がけている。加工品を控えるようになって困ったのが魚の練り物。調べてみると手作りさつま揚げとか案外難しくないことがわかり、フープロ買って作ってみたら本当に楽ちんで感激！今ではマヨネーズもフープロで手作り。あと地味にうれしかったのが大根おろし。毎回、指までおろして勝手に紅葉おろしになっていたもんでね。この本で収穫だったのは「手作りソーセージ」。腸なんて手に入らないし…とあきらめていたけどこの方法があったね！ふむふむ2014/11/09
のぼる
6
フードプロセッサーで作る料理が決まってきてしまっていたので、テコ入れに借りてみました。重信さんのストウブのレシピ本を愛用しているので、信頼感もあり。結果、当たりのようです！フードプロセッサーの特徴がよく考えられていて、うどんからお菓子まで、たくさんのレシピが紹介されています。この本のものを一通り試せばフードプロセッサー使いのベテランになれること間違いなし。洗うのが面倒だけど、時短になるのは確実なので、新しいレシピに挑戦してみようとやる気がわきました。2015/04/03
Ayano
4
フードプロセッサー、眠らせてるだけじゃだめだな！引っ張りだそう！魚のすり身、やってみよう。2015/02/25
たじっこ
3
うどんが一番作ってみたいと思った。あとは、お菓子も簡単に作れるレシピもいいですね！おかずの元をまとめて作って、そこから展開していくのもよかった。フープロ活用の基本の本。2013/04/25
Takako Katsuya
1
おしゃれっぽいメニューはないけど、すぐに役に立つ2013/06/23
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- 和書
- ゼロ年代の想像力
