内容説明
肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで定番＆オリジナルの１０５メニュー。
目次
１ ダッチオーブン使いこなしマニュアル
２ 超簡単レシピ２２メニュー
３ 焼く・炒める２９メニュー
４ 煮る３４メニュー
５ 蒸す・揚げる１０メニュー
６ 燻す１０メニュー
著者等紹介
太田潤［オオタジュン］
１９５４年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザー。野外料理、バイクツーリング、ペットなど、活動のフィールドを広げつつ、それぞれの分野で単行本の執筆・撮影を行っている。また、雑誌やＰＲ誌への寄稿、テレビ出演やコーディネイトも手がけ、幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
juntino
0
おもしろい！2016/08/11
大無人
0
かなり役立っています。2010/02/20
ひろつそ
0
ダッチオーブン基礎知識の後は、ひたすらメニューのオンパレード。空腹時に部屋で眺めるのは拷問以外の何物でもなかつた。（笑）2009/10/06
lab87
0
スノーピークのダッチオーブンを買ったので、こちらも購入。さてと、何作ろうか。2018/07/12
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