目次
１ シンプルおつまみサラダ（豆；乳製品 ほか）
２ 人気のサラダとアレンジ（グリーンサラダのアンチョビドレッシング；ポテトサラダ ほか）
３ ごちそうパーティーサラダ（鯛とまぐろのアジアン風カルパッチョサラダ；いろいろ野菜とフランスパンのバーニャカウダ ほか）
４ サラダ作りコツのコツ（野菜の下ごしらえの基本；ドレッシングの作り方の基本 ほか）
著者等紹介
小田真規子［オダマキコ］
料理家、栄養士、フードディレクターとして、雑誌、書籍、テレビ、企業のＰＲ誌などで大活躍。基本のおかずから、オリジナル料理、ヘルシー料理、電子レンジ・炊飯器・オーブンを駆使した料理など、手がけるレシピは幅広く、お菓子のレシピも豊富（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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佐京
1
さつまいもとかぼちゃをはちみつとかお酢と和えるやつがおいしかった。2024/06/30
赤ずきんちゃん
0
簡単に出来て美味しそうなサラダをいくつか写メりました♪2017/03/11
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