内容説明
お正月やひなまつりや子供の日などの四季を感じる行事の「食」、誕生や記念日を祝う人生節目の「食」、親しい人が集い、心を分かち合う時の「食」…そんな時こそ腕まくりをして、おもてなし料理にチャレンジして欲しい、と思います。心を込めて料理を作る時の味づかいと心づかいは十人十色。たくさんのお母さん方の等身大のおもてなし料理を参考にして、あなた色のおもてなし料理が食卓に花開くことを願っています。
目次
１ 行事の日のごちそうと季節を楽しむ食卓（おせち料理；若い人向きのおせち料理；中国風献立で立春を祝う ほか）
２ 人生の節目を祝うごちそう（お誕生日のお祝い；門出を祝うごちそう；結婚記念日のブランチタイム ほか）
３ 親しい人や仲間が集うときのおもてなし（持ち寄りパーティー；夫と二人でお酒を楽しむ；飲茶パーティー ほか）
