野菜畑の料理教室―はる、なつ、あき、ふゆ

植松 良枝【著】

青春出版社（2010/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 26cm
• 商品コード 9784413109710
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

野菜のチカラをとことん引き出す「畑生まれ」のレシピです。

目次

春野菜の章（春キャベツ；菜の花　ほか）
夏野菜の章（トマト；ゴーヤー　ほか）
秋野菜の章（しいたけ；ごぼう　ほか）
冬野菜の章（大根；白菜　ほか）
四季の手仕事（春の手仕事；夏の手仕事　ほか）

著者等紹介

植松良枝［ウエマツヨシエ］
神奈川県生まれ。料理研究家。最近はエッセイの執筆にも活動の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。