内容説明
さばのみそ煮、つくねの照り焼き、ごぼうサラダ…今夜はうちで日替わり定食。
目次
本日のおすすめ
日替わり肉料理
日替わり魚料理
小鉢でもう一品
ドドンッと丼物
季節の漬け物
汁物でホッ
著者等紹介
杵島直美［キジマナオミ］
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。また、和風料理だけでなく、洋・中・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理も多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
澄
10
どの料理も簡単に作れそうに感じる。ネットでレシピを探すより手軽かな。でも料理したこと無い人にはちと難しいかもしれない。2014/11/06
こやじ
0
イラストがとてもきれい。でも、初心者にはこのレシピでは難しいかも・・・。2014/01/13
