内容説明
「さあ、がんばって料理作ろう！」とはりきって料理本を手に取ってみると、４人分のレシピばかり。ひとりぶんの料理には、ひとりぶん料理ならではの、目的や作り方があるのです。そこで、「簡単・ムダなし・ヘルシー」をキーワードに、一人暮らし、単身赴任、主婦のランチなど、あらゆる「ひとりぶん」に対応するメニューを厳選。コンビニ素材で作る１５分料理、素材を使いきるアレンジ料理、体の症状別ヘルシー料理など、目的に合わせて試せるレシピばかり。あなたの食卓が豊かになる、ひとりぶん料理の実践バイブルです。
目次
１ 大満足“スピードごはん”の章（クイック一品メニュー；即席バランスメニュー）
２ うれしい“ムダなしおかず”の章（野菜；肉類；魚介類 ほか）
３ 元気復活“健康メニュー”の章
付録 朝・昼・晩の“ひとりぶんレシピ”便利情報（最低限そろえたい料理グッズ；料理のココだけ！８つの基礎知識）
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