内容説明
「食品表示」に隠された危ないカラクリ。出前の寿司と店の寿司では握り方が違うワケ。…ほか食卓の裏側のマル秘事情を完全公開。
目次
第１章 ヒット食品の意外な裏事情
第２章 身近な「食」の気になる疑問
第３章 産地から食卓までの裏のウラ
第４章 食品売り場の奇妙なカラクリ
第５章 デパート、居酒屋…街のお店の裏話
第６章 知らないとちょっと恐い！？食べ物の秘密
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
梅干し夫人
1
こういう暴露本？を読んでも「まぁ、そうだろうな」と思ってしまうところがもう歪んでるんだろうなと思う。2015/09/03
あかなぎ
0
身近によくある食材や料理。だがその食材の由来やなぜこうなった？という疑問について書かれています。自分としては意外と面白いので物語を読みまくって疲れた時の休憩などにちょっと眺めようみたいな感じで読んでいく一冊です。
つばくろー53
0
実家に眠ってた本。インスタントコーヒーは、どうやって作ってるの？とか、下関のふぐのこととか、いろんな豆情報が詰まってました。2019/11/13
