Ｓｅｉｓｈｕｎ ｓｕｐｅｒ ｂｏｏｋｓ “レモン”をまるごと使いつくす便利帳―料理から掃除まで７９の裏ワザ集

西堀 すき江【著】

青春出版社（2001/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 153p／高さ 19cm
• 商品コード 9784413063647
• NDC分類 590
• Cコード C0077

内容説明

「えっ！レモンってこんなに便利なの？」キッチンまわりの嫌なにおい、鏡のくすみ取り、服のシミ、ストレス・疲労回復、ぐっすり眠れる安眠効果、血液サラサラ、風邪予防、肌荒れ、今日の料理の下ごしらえ…３６５日気持ちいい秘密がいっぱい。知っている人だけが得をする驚きの新提案。

目次

１章　料理から掃除まで“レモン”ひとつで暮らしが楽しく変わる！
２章　シンク、まな板、アルミ鍋…この裏ワザでキッチン回りがピカピカに
３章　インテリア、足のにおい、集中力を高める…ヨーロッパの人たちが実践！まるごと使い切るとっておきの方法
４章　ニキビ退治、老化防止、便秘…透明な素肌、ツヤツヤの素肌、今日からキレイな肌になる！
５章　ストレス、疲労回復、血液サラサラ…かしこくレモンをとり入れてからだの中からイキイキ健康！
６章　魚の下ごしらえ、仕上げの調整…ちょっとした工夫で料理がぐんとおいしくなるヒント
７章　ビタミンレシピ、減塩レシピ…“しょうゆ”から“レモン”へ代える新食生活レシピ

著者等紹介

西堀すき江［ニシボリスキエ］
１９４９年生まれ。東海学園大学短期大学部教授、愛知県栄養士会理事。農学博士、管理栄養士、健康運動指導士、ヘルスケア・トレーナー、産業栄養指導者、心理相談員。椙山女学園大学卒業、日本女子大学大学院修士課程を修了した後、東海学園女子短期大学に勤務。１９９２年カリフォルニア大学に客員研究員として留学。１９９４年、名古屋大学で学位取得。調理学、栄養指導論を専門とする。がんや色々な疾病に関係する食品の活性酸素の消去活性や、脳血栓、心筋梗塞、肺血栓などに関わる、血液サラサラでおなじみの血流改善効果について研究をしている。テレビ・雑誌等でも幅広く活躍中
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感想・レビュー

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[Megumi Ichikawa]

家に「ゆず」がたくさんあるので、「レモン」を「ゆず」に置き換えて読む。図書館本。P58「毎日1個のレモンは人生を明るくする」P114⚪️塩をプラスの特性レモンドリンクでスポーツの疲れを回復。⚪️血液ドロドロを防ぐには、眠る前にコップ1〜2杯の水を飲むこと。枕元に置いておくこのような水を昔は「宝水」と呼んでいた。

2014/12/01