内容説明
この赤、白、日本酒、ビールにこの一品のベストマッチ。いつもの食材でつくる味わいの新発見…食通、酒通も目をみはる本。
目次
１ 「七秒で変わる夕食」の章
２ 「気のきいた食卓」の章
３ 「聡明なおもてなし」の章
４ 「厨房の秘密ノート」の章
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