内容説明
全国から問い合わせ殺到!TVで評判の“好き嫌いバスター”熱海シェフ直伝の秘密レシピ61。
目次
第1章 子どもの「好き嫌い」がなくなるお母さんの5つの魔法(好き嫌いってあったらダメなの?;お母さんの好き嫌いは大丈夫?;食卓にのせないことで「頑固な嫌い」に ほか)
第2章 食べられたよっ、お母さん!魔法の「おいしい!」レシピ集(野菜;魚介類;肉;卵・納豆・牛乳)
第3章 ボクのワタシの元気のモト!お母さん特製・元気メニュー(風邪をひいたら―さつまいものしょうが煮;胃腸の弱い子に―パパイヤ・ヨーグルトゼリー;体力をつけたいときに―ピーナッツ汁粉 ほか)
著者等紹介
熱海勝[アツミマサル]
昭和15年、宮城県生まれ。台湾の蒋介石の料理番だった麦の唯一の弟子として、昭和31年、東京・新橋の中国広東料理店・蘭苑に入店。以後、台湾、香港で4年間修行し、後に独立。現在、静岡県御殿場にて蘭苑を開業。各界の著名人も訪れる人気のお店として有名である。また、テレビ番組に、料理歴48年、3千種類の食材を自在に操る料理の達人として出演。子どもの好き嫌いを見事に直し、人気を博している
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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