青春新書プレイブックス スープジャーでつくる１００円ランチ

松尾 みゆき【著】

青春出版社（2013/09発売）

• サイズ 新書判／ページ数 133p／高さ 18cm
• 商品コード 9784413019989
• NDC分類 596.4
• Cコード C0277

出版社内容情報

１食100円のローコストで作れる栄養満点のレシピ70点を紹介。ヘルシー派も節約派も満足する１冊。

『あさイチ』『はなまるマーケット』で紹介され、いま大人気！スープなどを密閉状態で保温し、温かいまま持ち運ぶことができる容器「スープジャー」は、調理器具としても大活躍。食材を切って、入れて、置いておくだけで料理が作れる、カンタン、お手頃ランチレシピを紹介。本書では、１食100円のローコストで作れる栄養満点のレシピ70点を紹介。ヘルシー派も節約派も満足する１冊。

内容説明

スープジャーは、これまではお弁当箱として使われてきましたが、本書ではスープジャーの高い保温力に注目。じんわり熱を通して作る保温調理レシピを紹介しました（保冷効果を活かした、ひんやりレシピもあります！）。作り方は、食材を切って、入れて、おいておく…たったこれだけ。ホカホカ、ひえひえのおいしい７０品。

目次

１　ランチタイムがもっともっと楽しくなる！野菜たっぷりスープランチ（めかぶのとろとろスープ；キャベツとわかめの青のり汁　ほか）
２　たんぱく質も入って、食べごたえも十分！おかずスープランチ（石狩鍋風スープ；豆腐となめこの和風汁　ほか）
３　生米から作ったおかゆのおいしさは格別！ホカホカごはんランチ（梅おかかがゆ；根菜のしょうががゆ　ほか）
４　ゆでたてのおいしさを、いつでも、どこでも！パスタ・麺ランチ（トマトとツナのペンネ；きのこの和風パスタ　ほか）
５　暑い日には、こんなひえひえのおいしさを！冷たい麺ランチ（サラダ和風うどん；ごまだれ冷やしうどん　ほか）

著者等紹介

松尾みゆき［マツオミユキ］
料理研究家・管理栄養士。大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、２００５年に独立。健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[まるる]

スープジャーを使いこなしたくて購入。材料もシンプルで作りやすそう。まずは明日の朝ごはん用に梅おかか粥を作ってみた。明日の朝が愉しみ♪

2014/09/21

[meri]

あしたのお弁当にと初めてスープ・ジャーでお粥をつくってみました。『食』はほんとうに大事。簡単素材で出来るのも嬉しい。幸せの第一歩はまずは、おいしいご飯を食べること。さてさて、明日も頑張っていきましょう！(っ˘ω˘c )♡ジャーでお米が炊けるなんてびっくり。

2015/02/18

[tetuneco]

買ったけど使ってないスープジャー。買ったけど作らなかった本にならないようにしたい。

2014/02/22

[ひなはる]

今までに読んだスープジャーレシピ本の中では一番好みでした。結構手抜きな感じなので。というわけで購入しようと思います。あ、でもあと一冊浜内千波さんのも気になってるので、それを読んでからにしよーっと。

2016/08/31

[パ]

寒くなってきたら温かいスープをいただきたくなるよね、というわけで流行りのスープジャーを買ってみた。どの本にもたいてい載っているのがミネストローネ。作ったことがないのだが、こういうので作れるぐらい簡単なのか！パスタ(ショートの方ね)やうどんなど、ごはん的なメニューから夏のつめた〜いレシピもある本書。新書サイズのいいところは省スペース。悪いところは開きにくいところかな。できあがりの所要時間もあり。材料小さく切るなどの手間はあるけど、インスタントスープでは物足りない方にはいいかも。

2013/10/25