青春新書プレイブックス ひと目でわかる！食品表示簡単チェックＢＯＯＫ

ホームライフセミナー【編】

青春出版社（2009/01発売）

• サイズ 新書判／ページ数 189p／高さ 18cm
• 商品コード 9784413018975
• NDC分類 498.51
• Cコード C0277

内容説明

おそうざいから冷凍食品、みそ・しょうゆ、果物まで安心して食べられる新常識！忙しい現代人のための決定版。

目次

第１部　「食品表示」の基礎知識（「食品表示」の目的と意味とは；「食品表示」を正しく読み解くコツ；「食品添加物」と安全に付き合う方法）
第２部　一目瞭然！「食品表示」の正しい見方（主食；おかず；調味料；生鮮食品；お菓子；飲料）
第３部　気になったらすぐにチェック！添加物リスト（食品添加物の安全基準とは？；目的別・主な食品添加物；５０音順・主な食品添加物リスト）