ワインが知りたくて

増井 和子【著】

駿河台出版社（2005/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 241p／高さ 21cm
• 商品コード 9784411003973
• NDC分類 588.55
• Cコード C0077

内容説明

かつて経験したあの夜のマルゴーの細かいデッサンは少しずつ油絵の風景に変わりつつある。不用意にも、すばらしい料理とワインが作る至福の時を体験してしまった。もう戻れない。ワインの道は一方通行。旅を続けるしかない。そしていつかあなたとグラス一杯のマルゴーのあの色、あの香り、あの味のことを一緒に語りあえるかも知れない。

目次

１　グラン・ヴァンと出会えて（一九八四年～一九八七年）（シャトー・マルゴー；ムスカデと九人の男たち；ペトリュスへの旅；シャンパーニュの村；日本料理と十四本のワイン；モンラシェのおじいさん；アルザス　ゲヴュルツトラミネールＶＴ）
２　パリからのワイン通信　デペッシュドパリ（一九八九年～二〇〇五年）

著者等紹介

増井和子［マスイカズコ］
文芸春秋の編集者として活躍後、フリーライターとして『暮らしの手帖』『花椿』にエッセイを連載。１９７２年よりパリ在住。フランスワインの文化に魅せられ、フランス各地のシャトーを訪問、取材。現在は日本の料理文化を世界に広めるパイオニアとして、広い分野で活躍中
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感想・レビュー

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[シバヤコ]

ぜんぜん飲むことの叶わぬワインの世界。語られる熱量の濃さに目眩する。

2015/10/20