内容説明
賢く正しい、お酒の選び方、楽しみ方。
目次
第１章 「飲みたい」と手の出る酒を考える
第２章 幻の酒はまだあるか
第３章 焼酎ブームから世界の焼酎を考える
第４章 付加価値酒を目指す蔵元探訪
第５章 酒はどのように評価されてきたか―プロファイルカードにみる鑑評会
第６章 日本酒で世界に胸を張れ！
第７章 幕張メッセの日本酒ブース探訪記―熱のこもった四十三の業者
第８章 ビール党は「オクトバーフェストを見て死ね」
第９章 “話”は生きている…業界の通人が語った酒
著者等紹介
山本祥一朗［ヤマモトショウイチロウ］
昭和１０年岡山県出身。早大一文西哲卒。ソニーの視聴覚教材製作の後、４３年の『みちのく酒の旅』（秋田書店）が処女作。日本文芸家協会会員。日本酒造組合中央会の「日本酒で乾杯百人委員」の一人でもある
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感想・レビュー
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ZED
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図書館で借りた。発売当初の今が書いてあった。海外の話がよかった2012/06/10
