• ポイントキャンペーン

お酒の「いま」がわかる本

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ A5判/ページ数 270p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784408592459
  • NDC分類 588.5

内容説明

賢く正しい、お酒の選び方、楽しみ方。

目次

第1章 「飲みたい」と手の出る酒を考える
第2章 幻の酒はまだあるか
第3章 焼酎ブームから世界の焼酎を考える
第4章 付加価値酒を目指す蔵元探訪
第5章 酒はどのように評価されてきたか―プロファイルカードにみる鑑評会
第6章 日本酒で世界に胸を張れ!
第7章 幕張メッセの日本酒ブース探訪記―熱のこもった四十三の業者
第8章 ビール党は「オクトバーフェストを見て死ね」
第9章 “話”は生きている…業界の通人が語った酒

著者紹介

山本祥一朗[ヤマモトショウイチロウ]
昭和10年岡山県出身。早大一文西哲卒。ソニーの視聴覚教材製作の後、43年の『みちのく酒の旅』(秋田書店)が処女作。日本文芸家協会会員。日本酒造組合中央会の「日本酒で乾杯百人委員」の一人でもある