内容説明
味気なく、満腹感がない。何より効果がなかなか出ない。そんな今までの「糖尿病食」「ダイエット食」の常識をくつがえす新常識の食事法を紹介。
目次
第１章 糖質制限・糖質ゼロの食事で体が元気になる！
第２章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 肉料理
第３章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 魚料理
第４章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 卵・乳製品料理
第５章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 野菜料理
第６章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ スイーツ
第７章 糖質制限・糖質ゼロの便利帖
著者等紹介
釜池豊秋［カマイケトヨアキ］
１９４６年、大阪府生まれ。１９７２年、京都大学医学部を卒業後、京都大学医学部付属病院に研修医として勤務。１９７５年、京都大学医学部麻酔科助手。１９７８年、玉造厚生年金病院に整形外科医として勤務。１９８０年、市立宇和島病院に整形外科医として勤務、１９９７年に同病院を退職。アスリートとしてトライアスロンに挑戦し、宮古島、徳之島、佐渡、皆生の大会で年代別１位、１９９７年にはハワイのアイアンマンレースで年代別５位入賞を果たす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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