健康長寿の常識・非常識

新居 裕久【著】

実業之日本社（2004/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 251p／高さ 19cm
• 商品コード 9784408210537
• NDC分類 498.5
• Cコード C2077

目次

食文化のはっきりしない日本
間違って伝わる医食同源思想
粗食は短命の元凶
精進料理は健康食か？
老化しやすいアンチ肉・コレステロール派
肉好きは元気で若々しい
性欲は食欲に左右される
冷え症は陰陽で解決
コレステロールを下げる食材の組み合わせ
調味料の工夫でおいしく減塩〔ほか〕

著者等紹介

新居裕久［アライヒロヒサ］
１９２８年生まれ。昭和大学医学部卒業。国立国際医療センター（元国立東京第一病院）を経て、６０年新宿医院開業。新宿医院院長・新宿クッキングアカデミー校長・医療法人医食会理事長。医学博士・昭和大学医学部客員教授・北京中医薬大学顧問
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。