出版社内容情報
漢方の知恵を学び健康を保つ。基礎理論が頭に入ってくる、薬膳・漢方の教科書。検定試験の対策にも役立つ全改訂版。
内容説明
デザインを一新、ポイントやチェック項目が分かりやすくなった！人気の「薬膳」をわかりやすく学べる検定です。検定対策はこの１冊でＯＫ！模擬問題・解説も充実。
目次
第１章 現代の薬膳・漢方
第２章 漢方の基本
第３章 薬膳の基本
第４章 身近な食材
第５章 薬膳・漢方と暮らし
薬膳・漢方検定対策集
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