出版社内容情報
各種フルーツの詳細な図鑑をはじめ、背景と様々な文化、レシピや栄養など、果物が様々な角度から分かる１冊。検定に必携。
内容説明
見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる！模擬問題、解説もチェック！
目次
第１章 よく目にする国産フルーツ
第２章 よく目にする輸入フルーツ
第３章 柑橘類
第４章 落葉果樹
第５章 常緑果樹
第６章 老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック＆フルーツレシピ
第７章 フルーツをとりまく情勢
ちょっと知りたい！フルーツのイイ話
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たか
12
今度の日曜に迫った試験に向けて2順目。 あまり勉強できていないな・・・。最後の踏ん張りだな～2017/03/09
たか
8
1順目熟読。 来週試験なので、かなりやばいな・・・2017/03/04
気になる脂肪
2
果物の特徴が写真付きで端的にまとめられているので、わかりやすく面白い。 試験を受けるまでの勉強はしたくないけれど、購入した果物を頬張りながらフムフムとうなずきながら読むのが楽しい。2019/06/04
