じっきょうｂｏｏｋｓ<br> 外食産業最前線―ホスピタリティ時代のビジネス

じっきょうｂｏｏｋｓ
外食産業最前線―ホスピタリティ時代のビジネス

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  • サイズ B6判／ページ数 218p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784407032277
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C2036

目次

第１章　ホスピタリティ産業を目指して
第２章　顧客時代の芽生え
第３章　変化の中の基本
第４章　システム化時代の外食産業経営

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