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内容説明
思いつきの健康法でなく、科学的に裏付けされた、長い歴史の経験によって取捨選択されて生き残った、酢大豆。この酢大豆による健康法の裏には、これだけの問題が潜んでいます。病気になっても不思議ではない、この世の中で、健康に生き抜くための一筋の光を、本書から見つけ出していただければ幸いです。
目次
第1章 酢大豆の栄養と食効の秘密
第2章 酢大豆の効用
第3章 酢大豆のつくり方・食べ方
第4章 そこが知りたい酢大豆のQ&A