出版社内容情報
老化の最大の原因は、糖化だった！糖質オフ・アンチエイジングの専門家でベストセラー医師の牧田善二先生が、実際に患者さんにも指導している「いつまでも若く、病気にならない食べもの・食べ方」を紹介したヒット作『老けない人はこれを食べている』が、マンガでわかる化！ マンガは『私のテーブルマナー本当に大丈夫？』『キャベツのせん切り、できますか？』など実用系コミックエッセイで大人気の森下えみこさん執筆！ 楽しく読んで、アンチエイジングできる１冊です。
内容説明
人は生まれた時から老化がはじまります。そして老化は、誰にでも起こる現象です。でも、あきらめないでください。老化の仕組みを知れば、対処法が見えてきます。体の中から、アンチエイジングをはじめてみませんか？２０万人を診た専門家が教える、若返り食事術。
目次
１章 老けるとはどういうこと？（マンガ「老けるってどういうこと？」；「老化」とはカラダが「劣化」すること；老化の悪の根源はカラダの「糖化」だった！ ほか）
２章 老けないカラダを手に入れる食事のコツ（マンガ「チリが積もるよＡＧＥ」；食事があなたを老けさせている；絶対に避けるべき！ＡＧＥを含むＮＧ食材 ほか）
３章 ＡＧＥを溜めない、寄せつけない！老けないための生活ルール（マンガ「老けない人は防いでいる」；紫外線をガードして老け肌をつくらせない；そのマッサージがシワをつくる ほか）
著者等紹介
牧田善二［マキタゼンジ］
ＡＧＥ牧田クリニック院長。医学博士。１９７９年北海道大学医学部卒業。糖尿病合併症やアルツハイマー病、骨粗鬆症など老化に関係する様々な病気原因であるＡＧＥの研究に３０年以上携わる。ニューヨークのロックフェラー大学医生化講座にて世界で初めてＡＧＥの免疫学的測定法を開発し、研究成果を多数発表。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学内分泌代謝講座主任教授。２００３年より『ＡＧＥ牧田クリニック』を東京銀座で開業。延べ２０万人以上の患者を診ている。著書・監修書多数
森下えみこ［モリシタエミコ］
イラストレーター／マンガ家。静岡県生まれ。コミックエッセイのほか、書籍や広告、雑誌などのイラスト、マンガを手がけている。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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