出版社内容情報
大好評の『作りおき&帰って10分おかず』の第2弾のテーマは、糖質オフの「やせるおかず」です！ちょっぴり時間がある休日は「作りおき」おかずを、大忙しの平日は「帰ってからすぐできる」おかずを、今回も食材別にご紹介。簡単・時短はもちろん、ボリュームたっぷりでコクうまなのに、しっかり〝やせる”おかずばかりです。「下ごしらえから後片づけまでが楽」なレシピを極めたので、忙しい人の食事作りに本当に役に立つ1冊です。すべてのレシピに糖質量・カロリー表記あり。
内容説明
食材を使いきって糖質オフ！！おいしさも！ダイエットも！ラクちんも！ぜんぶ叶える３３０レシピ。
目次
１ 肉のおかず
２ 魚介のおかず
３ ごはん・めん
４ 野菜のおかず
５ 卵・豆製品のおかず
６ 食べるスープ
著者等紹介
倉橋利江［クラハシトシエ］
料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに６５冊以上の料理書籍を担当し、近年は糖質オフのレシピ本にも携わり、数々のヒット商品を送り出す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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