内容説明
旬、産地、品種、食品成分、調理のコツなど、食材の知識がいっぱい。見て楽しい、読んでおいしい食材図鑑。
目次
果物（リンゴ；イチゴ ほか）
野菜（トマト；なす ほか）
肉（牛肉；豚肉 ほか）
魚介（アジ；アユ ほか）
穀類（こめ；むぎ ほか）
出版社内容情報
日本で買える食材に焦点を絞り、旬や産地、おいしい食べ方等の情報をまとめました。読んで得するうんちくも盛りこみ、楽しく読める。「野菜」「果物」「肉」「魚」など、日本で買える食材に焦点を絞り、旬や産地、おいしい食べ方などの情報をコンパクトにまとめました。健康志向の高まりから、安全な国産食材を求める声は多く、日本の食材は注目度を高めています。本書は読んで得する“うんちく”も盛りこんで、楽しく読める１冊。ハンディなサイズなので、気軽なプレゼントにも最適です。
レジア［レジア］
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