簡単おかず作りおき―おいしい230レシピ たっぷり作ってずっとおいしい!

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簡単おかず作りおき―おいしい230レシピ たっぷり作ってずっとおいしい!

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  • サイズ B5判/ページ数 159p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784405093218
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

出版社内容情報

とにかくかんたんな「野菜・肉・魚」の便利おかずの作りおきレシピ。「おいしい」を保つための「こつ」や「ヒミツ」がたっぷり!とにかくかんたんな「野菜・肉・魚」の便利おかずの作りおきレシピ。冷凍OKレシピ、食べるときまで「おいしい」を保つための「こつ」や「ヒミツ」がたっぷり!素材別にレシピと作りおきの「ヒミツ」を掲載、見たいレシピがすぐ見つかる。保存日数(冷蔵・冷凍)とおいしい解凍法、調理時間がアイコンでわかりやすい!

齋藤真紀[サイトウマキ]

内容説明

“ヒミツ”でおいしい、べんりなおかず!野菜・肉・魚のかんたん作りおき!冷凍OKのおかずがいっぱい!

目次

1 すべて冷凍OK!―作りおきにぴったり人気メインおかず(鶏のふわから揚げ;きのこの煮込みハンバーグ ほか)
2 おなじみ野菜で―野菜の絶品おかず作りおき(まるごと玉ねぎのカレースープ煮;オニオンリング ほか)
3 鶏・豚・牛で―肉の絶品おかず作りおき(シンプル鶏そぼろ;チキンナゲット ほか)
4 いつもの魚で―魚介の絶品おかず作りおき(鮭とキャベツのみそマヨ炒め;鮭の幽庵焼き ほか)

著者等紹介

齋藤真紀[サイトウマキ]
菓子・料理研究家。調理師専門学校を卒業後、パティシエとして都内のパティスリーに勤務。その後、料理のアシスタントを経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。