内容説明
野菜をプラスしたい時、ボリュームアップしたい時、冷蔵庫にあると嬉しい！「もう１品！」にぴったりのお役立ちレシピ１００。
目次
１ 家庭みんなが大好き！肉の常備菜（鶏から揚げのみそ南蛮漬け；鶏肉のねぎたっぷり中華風マリネ ほか）
２ あると便利！カラダにうれしい！野菜の常備菜（ラタトゥイユ；プチトマトとうずら卵の簡単ピクルス ほか）
３ ヘルシーで夕食やお弁当に大活躍！魚の常備菜（鮭フレーク；手作りツナ ほか）
４ ほっとする味わいが魅力！卵・乾物・豆などの常備菜（味つけしょうゆ卵；黒酢のうずら卵 ほか）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。旬の素材を大切にした和食をはじめ、あらゆるジャンルの料理の精通。現在も家庭で３世代の食事を切り盛りしており、その経験を活かした、わかりやすくてアレンジしやすい家庭料理が大人気。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発も手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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pocco＠灯れ松明の火
9
古典的な常備菜、野菜の味を大切にしたのが好きなので、私はこの本は良いと思う。シンプルでおいしそう。2015/10/13
Shinke Taeko
2
★★★☆☆ とりあえず一番簡単ななめたけを作ってみた。木綿豆腐にかけて美味しくいただきました。 使いやすい本なので、他にも試してみよう。2015/10/25
T66
1
平日楽したい！のための勉強。ページを大きく開いて置いておけず、料理本には不向きかも。図書館本2016/03/25
敷江久美子
0
残念ながら自分好みのものが少なかった…。2014/05/19
