内容説明
夕食の残りで作れるお弁当や、電子レンジで温めるだけでできるおかずなど、忙しい朝に手早くできるお弁当を紹介。それぞれにカロリーも表示。
目次
第１章 前日のおかずもおいしくアレンジ 定番のお弁当（から揚げ弁当；しょうが焼き弁当 ほか）
第２章 毎日の悩みを吹き飛ばす 体に効く！お弁当（美肌に効果的なお弁当；骨を丈夫にするお弁当 ほか）
第３章 忙しい朝はスピードアップ！ワンディッシュ弁当（どんぶりのお弁当；麺のお弁当 ほか）
第４章 お弁当作りで迷ったら…おかず・おにぎり・ごはんカタログ（赤・黄・緑カラフルおかず；和・炒・温・焼スピードおかず ほか）
著者等紹介
松尾みゆき［マツオミユキ］
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。食品メーカーでカフェや総菜店などのメニュー開発に約５年間携わった後、独立。健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍、雑誌、テレビ、広告などを中心に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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