はじめての野菜づくり図鑑１１０種

北条 雅章【著】

新星出版社（2020/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 255p／高さ 26cm
• 商品コード 9784405085671
• NDC分類 626.9
• Cコード C2061

出版社内容情報

野菜づくり初心者から、いろいろと挑戦したい中級者に向けた一冊。本書では、110種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめた。栽培方法は、タネまき・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。また、それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「保存方法や食べ方」「育ててみたい品種」「おもな病虫害と防除について」「土と肥料の基本」なども載っており、内容の濃い一冊。

内容説明

育て方のコツと楽しみ方がわかる！定番の野菜から人気の地方野菜も！

目次

１　野菜づくりの基本（野菜づくりの準備；土・肥料の基本１　土づくり　ほか）
２　実の野菜（イチゴ；エダマメ　ほか）
３　根の野菜（アピオス；ウコン　ほか）
４　葉の野菜（アスパラガス；イタリアンパセリ　ほか）

著者等紹介

北条雅章［ホウジョウマサアキ］
１９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸が専門。現在、益子にて農業自営のかたわら園芸指導もしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[たまきら]

開拓地でいろいろ作っているんですが、日照りにやられ大葉とエゴマは消滅。スイカは元気いっぱい、かぼちゃもまあまあ。トマトはあれだけ二年生の時に教わったのに脇芽をとり忘れ、四方八方楽しそうにはえまくってしまい、途方に暮れています。ま、楽しそうだからいいか。イチゴはばあばの家に移植しようか本気で悩む三年生。…食べごろのイチゴを全部食べられたら確かにへこむよね。

2020/06/11

[tokkun1002]

2020年4月。分かりやすいのか。はじめてのにしては…

2020/05/26

[さかき]

初心者がまず読むべき本

2024/01/08