ちーとん。動食記―食べたらおいしい生きもの教えます

ちーとん。【著】

宝島社（2025/07発売）

• サイズ 46判／ページ数 192p／高さ 19cm
• 商品コード 9784299067456
• NDC分類 596.04
• Cコード C0095

出版社内容情報

井戸水で育ったアメリカザリガニを食べてみた!?
大人になっても楽しいことを探求し続ける父ちゃん「ちーとん。」初の書籍化!

YouTubeチャンネル登録者数38万人超(2025年5月16日現在)!
登録者数をぐんぐん伸ばし続けている注目の“野食系”YouTuber、ちーとん。

井戸水で育ったザリガニを食べてみたり、
松ぼっくりの酒を作ってみたり、
そこら辺の草と生き物でラーメンを作ってみたり……。

そんなちーとん。の野食生活をイラストで解説した一冊の本ができました!


【目次】

内容説明

ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数４０万人超！前菜から食後のデザートまで、野食で絶品フルコース！カミツキガメの夏野菜炒め、松ぼっくり酒、スズメバチのアヒージョ。

目次

野や山の恵みの章（豚肉みたいで初心者向けのジビエ肉　イノシシ（イノシシ科）
風味は牛肉×ラム肉！？アライグマ（アライグマ科）
ヘビの中では可食部多め！アオダイショウ（ナミヘビ科）
アクは強いが実はおいしい！そこらへんに生えている草
絶品粒マスタードが作れる！セイヨウカラシナ（アブラナ科）　ほか）
川や海の恵みの章（市販のエビと遜色ない美味！アメリカザリガニ（アメリカザリガニ科）
小さいが味は絶品　淡水や汽水域に棲むカニたち
貝のような見た目の甲殻類　カメノテ（ミョウガガイ科）
泳ぐ外来プロテイン　マゴイ（コイ科）
稲作農家の天敵１　タウナギ（タウナギ科）　ほか）

著者等紹介

ちーとん。［チートン］
兼業農家として米作りに励むかたわら、大人になっても楽しいことを探求し続ける野食系ＹｏｕＴｕｂｅｒ。罠猟の狩猟免許を所持し、猟期にイノシシやアライグマなどの狩猟鳥獣を自ら捕獲・調理するほか、持ち前の知識や工作スキルを活用して石焼きビビンバの器を自作したり、トリュフの栽培にチャレンジしたりしている様子を、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ちーとん。」で配信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[kinkin]

野草や俗にいうゲテモノ（ゲジゲジ、セアカゴケグモ、毒クラゲのカツオのエボシ）のほかはジビエやアメリカザリガニなど。そんなに強烈な生き物でもなかった。ジビエの捌き方が載っているのと、松ぼっくり酒の作り方が興味が湧いた。きのこ類や野草はよく似ているものがあるのと、キノコは調理次第で美味くもなり不味くもなり、日本でもトリュフが自生すること。それくらい。図書館本

2025/10/03

[マッメ]

YouTubeで野生ののものを食べる動画をあげているちーとん。さんの書籍。「食べたらおいしい生きもの教えます」というサブタイトルに惹かれて読んでみたら、「え？これ食べるの？」というレベルを遥かに超えるものの食べ方が書いてあり驚いた。アライグマもそうだし、ゲジゲジやセアカゴケグモも食べようとは思わないものなので強烈だった。した下処理の仕方や寄生虫の危険性についても記載しており、本当に食べるなら参考になるかもしれない。外来生物の存在や地球のいのちへのメッセージはとても良かった。

2025/09/23