出版社内容情報
この鍋を食わずして鍋を語るなかれ。「名店紹介」「レシピ」「通販情報」と、三拍子そろった鍋マニュアルの決定版！鍋がおいしい季節になりました。極上の鍋を集めた本の登場です。
内容説明
選りすぐった旨い鍋の情報を満載！江戸期創業の老舗から独創的な鍋で評判の店まで３８店を徹底取材。「具材」「出汁」「アイデア」をテーマに１５鍋の手軽な作り方を紹介。日本全国どこからでも取り寄せできる名店の鍋、話題の鍋が集合。
目次
旨い鍋を食べる名店名鍋ガイド（寿司ネタしゃぶ／築地青空三代目；どぜう鍋／飯田屋；あんこう鍋／いせ源 ほか）
旨い鍋を作るこだわり鍋の簡単レシピ（具材で勝負！；出汁で勝負！；アイデアで勝負！）
旨い鍋を取り寄せる通販鍋のオーダーリスト（キムチ鍋；五鉄軍鶏鍋；つゆしゃぶ ほか）
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