内容説明
増井徳男はあらゆる面でパイオニア精神の権化とみられがちだが、少年時代から一種の「寂しさ」を漂わせた人物だった。そのナイーヴさが人間への思いやりにみちた店作りに結実した。昭和２８年１１月２８日日本初のスーパーマーケットがオープンした。
目次
プレリュード
りんごの章
レタスの章
カートとゴンドラ
パンの章
チーズの章
ワインの章
飛龍頭の章
感想・レビュー
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hina
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図書館で借りた。 増井さんが生きてたら今の日本の食生活をどう評価するのかな？2016/08/15
