祥伝社黄金文庫 考えない台所

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祥伝社黄金文庫
考えない台所

高木ゑみ【著】
価格 ¥825（本体¥750）
祥伝社（2020/03発売）
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サイズ文庫判／ページ数 223p／高さ 16cm
商品コード 9784396317799
NDC分類 596
Cコード C0195

内容説明

献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…。台所しごとは終わりのない苦行、と思っていませんか？台所の正しい使い方を知れば、劇的にラクになります。「ぞうきんは３枚」「買い物メモの正しい買き順」など誰も教えてくれなかった、プロの段取り術、教えます。

著者等紹介

高木ゑみ［タカギエミ］
慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道に進む。レストランの厨房で修業を積んだのち、エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジを卒業。中目黒にてガルシェフおもてなし料理塾を主宰。現在、台所改善コンサルタントとしても活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。