内容説明
カツオ、イサキ、イカ、スズキ、アジ…旬の魚をより美味く！漁師さん直伝！魚料理と釣りの奥義がわかる“おいしい”エッセイ。
目次
１章 春の食卓（めばる 目張―釣って食べて、春を満喫；さわら 鰆―やわらかな身を味わう ほか）
２章 夏の食卓（かつお 鰹―一番おいしい「アゴはずし」；いさき 鶏魚―漁師料理の傑作 ほか）
３章 秋の食卓（かんぱち 間八―“のど越し”のよさは天下一品；しまあじ 縞鰺―釣りバカの至福が堪能できる美味 ほか）
４章 冬の食卓（ぶり 鰤―冬の味覚の代表；めじな 目仁奈―ほのかな磯の香り ほか）
感想・レビュー
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niz001
3
釣り半分、料理半分。2019/04/18
