美女が長寿食を好む理由

永山 久夫【著】

春陽堂書店（2020/11発売）

• サイズ 46判／ページ数 119p／高さ 19cm
• 商品コード 9784394903796
• NDC分類 498.38
• Cコード C0077

目次

縄文ビーナスの美容食
卑弥呼のスーパー長寿ごはん・菜茹は野菜スープ
恋をしながら長生きした大伴坂上郎女
色白で豊満美妃だった楊貴妃の美容食
恋をたよりに長生きしたつくも髪の女
小野小町の熊の掌長寿法
清少納言・水飯と湯漬で人生がんばる
和泉式部「恋ごはん」は三点セット
八百比丘尼の妖しいスーパー長寿ごはん
巴御前に学ぶ筋肉を強くするごはん〔ほか〕

著者等紹介

永山久夫［ナガヤマヒサオ］
食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。１９３２年（昭和７年）福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。平成３０年度文化庁長官表彰（和食文化研究）を受ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[千頼]

食に関する記録としても、歴史本としてもとても面白かった。コラーゲンだのリコピンだのって効能は知っていたけど、ふーん‥で終わっていたが、具体的な名前が出るとやってみようかな‥になる。【図書館本】

2024/04/27