出版社内容情報
********************
NHKきょうの健康レシピ本シリーズ
おかげさまで累計20万部突破！
皆様のご期待にお応えして
最新シリーズ刊行スタート！
********************
糖尿病の食事は、「制限が厳しい」「量が少ない」「おいしくない」と思われがちですが、決してそんなことはありません。
ちょっとしたコツさえ知っていれば、我慢せずにおいしいものを食べられます。
この本は、NHK「きょうの健康」で放送された情報をもとに、番組にも出演いただいた順天堂大学医学部教授の河盛隆造先生と、管理栄養士の金丸絵里加さんに監修をお願いして、料理レシピと「ちょっとしたコツ」をたっぷりとご紹介しています。
●収録内容●
本書の使い方 “ごちそう”献立は、たった４つのステップで作れる
ボリュームたっぷり主菜レシピ
栄養バランスOK！副菜レシピ
低塩分スープレシピ
がっつり食べたい麺・丼レシピ
便利な常備菜レシピ
コラム１ 市販のお弁当や外食も上手に利用する
コラム２ 塩分を上手に控えるには「だし」がポイント
コラム３ 脂を落としてエネルギーを減らす
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
yuka
1
◆◆◆作りやすさ。★★★(星3つ)。糖尿病とはあるが、日々のレシピとしても使える1冊。良い仕事をするためには必要不可欠な健康。1ページに1品か2品を掲載。オールカラーでレシピもわかりやすくまとめられている。素材も身近にあるものでＯＫ。2015/10/10
