出版社内容情報
電子レンジ料理研究の第一人者で、たまねぎ氷の開発者である村上祥子さんの、
料理研究家歴40年の最高傑作「にんたまジャム」。
そのまま食べてもおいしくて、お料理に加えればうまみとコクがアップする万能調味料！
しかも、高血圧・糖尿病の改善やがんの予防、疲労回復、アンチエイジング
冷えやむくみの解消、ダイエットなど、さまざまな健康効果も期待できるスグレモノです！
本書では、この「にんたまジャム」の作り方から、
おいしくて健康効果の高いにんたまジャムのレシピを、効能別にたっぷりとご紹介します。
いつもなく体調がすぐれないという方から、生活習慣病の改善やダイエットをしたい方、
減塩や低カロリーの食事を心がけている方などにおすすめの書です。
【構成】
にんたまジャムのここがスゴイ！
にんたまジャムの作り方
にんたまジャム 驚異の7大効果
医学から見た「たまねぎ」＆「にんにく」健康パワー
にんたまジャム愛用者の声
にんたまジャム ここが知りたい！Q＆A
にんたまジャム 健康レシピ54
●免疫力アップ＆がん予防レシピ
●高血圧＆糖尿病の改善レシピ
●体力増強＆疲労回復レシピ
●冷え・むくみ解消＆ダイエットレシピ
●アンチエイジングレシピ
●美肌レシピ
●スープ＆ドリンクレシピ
●たれ＆ドレッシング
