出版社内容情報
ビールがますますおいしくなるこれからの季節。でも「ウエストがやばいんだよなあ?」そんな方におすすめの、低カロリーおつまみの最強レシピ本。
１人分たったの50kcal?150kcalのヘルシーなおつまみが、たっぷり100レシピ詰まっています！
管理栄養士であり、大のお酒好きの藤井恵さんが、日々実践している低カロリーのおつまみを大公開。
これで楽しくお酒を飲んで、心おきなくおつまみを食べても、もう大丈夫ですよ!!
【１章】１人分50kcal以下の すぐでき！やせつまみ
ちぎり塩カレーキャベツ／ザーサイ長ねぎあえ／にんにくピリ辛枝豆……など
【２章】１人分50kcal以下の 野菜どっさり！のやせつまみ
大根のピリ辛キムチ風／焼きオクラの粒マスタードポン酢……など
【３章】１人分150kcal以下の 卵と缶詰のスピード！やせつまみ
キムチと納豆の卵炒め／ツナと万能ねぎのおろしごま油あえ……など
【４章】１人分150kcal以下の 肉と魚のがっつり！やせつまみ
鶏のヘルシーから揚げ／鶏肉のチーズパン粉焼き／にんにくゆで豚のねぎサラダ添え……など
【５章】１人分100kcal以下の きのこ・乾物・海藻のすっきり！やせつまみ
しめじとえのきのアーリオ・オーリオ／エリンギのコチュジャン焼き……など
【６章】１人分150kcal以下の ヘルシー鍋のやせつまみ
豚バラ、キャベツ、にらのにんにく鍋……など
【７章】１人分50kcal以下の 〆（シメ）の汁やせつまみ
えのきと玉ねぎのカレースープ……など
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
50
“大根おろしの上に、長芋をとろり。めんつゆをかけて、わさびを添えるだけなのに、ねばねば＆さっぱりがおいしいんです。” すりおろし＆すりおろしは、やったことなかったなー。お酒は飲めないけど、おつまみ系は大好き。つまむ程度で終わらず、大きな器いっぱい食べてしまう。セロリといかくんのレモン和え、私はセロリとサキイカのみをモミモミして普段 作ってる。頻繁に登場する柚子胡椒は、とても重宝。特に、鳥のむね肉との相性の良さは抜群。汁物にとろみをつけると、カロリーアップとは知らなかった。確かに水溶き片栗粉は…でんぷん。 2020/11/14
リコリス
32
ほとんど飲めないけどおつまみは大好き♬一品にもなりそうな簡単な低カロリーのおかずが色々。作ってみたいのは苦手な納豆が食べやすそうなおろし納豆柚子胡椒風味・わさび漬けの消費にちくわのわさびマヨ和え・みょうが大好きなのでしらすみょうがあえ・おろし大根と長芋のわさびめんつゆがけ・そして大好きなマッシュルームのブルゴーニュ風・胸肉にマヨネーズで下味をつけた柚子胡椒焼き。さぁ、いっぱい食べて痩せよう٩(*>▽<*)۶2021/02/13
雅
10
おつまみ大好きだけどカロリーは気になる…そんな私にぴったりの本を見つけてしまいました。全部おいしそう！低カロリーで嬉しい。早速作ってみます。2014/10/11
ヒヨドリスキ
8
50〜150kcal以下のおつまみなので罪悪感少なく食べれるのが好い。そしてどれも美味しそう。キノコや野菜単品のつまみが多くてとっつきやすい。取り敢えず鶏肉のゆずこしょう焼きを作った。ナムルやマリネ、サラダ系も作りたい2023/09/25
ozoz
7
ちきってあえるだけの、ちぎり塩カレーキャベツ。鮭フレークおろしもいい。待てない人間にありがたいメニュー。やせるかどうかより、旨そうかどうか目線で選ぶ自分がイカン。2015/07/26
