出版社内容情報
ホームベーカリーのレシピで圧倒的な人気を誇る荻山和也さんの、決定版レシピブックが登場！ パナソニックの最新機種に対応したレシピを数多く掲載。「ホームベーカリー」とセットでぜひ。
CONTENTS
何度食べても飽きない 基本のパン・ド・ミー
CHAPTER 1
毎日食べたいたくさんのパン・ド・ミー
［ミルキー！］ヨーグルト食パン／ミルク食パン
［ふわふわ］エッグリッチ食パン／マーガリン食パン
［ぱりぱり！］セモリナ粉のパン／ハード食パン
［ワインに合う］チーズのパン／オリーブオイルのパン
［和風］黒ごまのパン／黒砂糖のパン
［スイート！］メープルシロップのパン／はちみつのパン
［野菜］かぼちゃのパン／ほうれん草のパン／にんじんのパン
［ご飯！］冷やご飯のパン／五穀米と黒砂糖のパン
CHAPTER 2
お店で人気のパンができた！
フガス・オリーブ／パン・オ・フロマージュ／くるみといちじくのカンパーニュ／パン・オ・ショコラ／パン・オ・レザン／あんパン／クリームパン／コーンパン／ピロシキ／リングドーナツ＆ツイストドーナツ／シナモンロール／ベーグル／チョコベーグル／メロンパン／チョコマーブルメロンパン
CHAPTER 3
具だくさん！なパン
［野菜］オニオンブレッド／トマトのパン／じゃがいもとローズマリーのパン／アボカドとツナのパン
［お肉！］ベーコンとマスタードのパン／クリームチーズとハムのパン／ミート食パン／ハンバーグとチーズのパン
［お魚！］明太フランスパン／サーモンとマヨネーズのパン
［市販の品で］コロッケパン／カレーパン
［リッチ！］リッチカルボナーラブレッド／チーズブリオッシュ
CHAPTER 4
甘くておいしい菓子パン
オレンジ・ブリオッシュ／アップルジンジャーブレッド／ワインレーズンパン／マロンミルクパン／シュトーレン風ブレッド／メープル・ローズマリー／カカオ・ブレッド／ショコラ・ビエノワ／ミルクティ・ブレッド／キャラメル・ブレッド
CHAPTER 5
卵、バター、上白糖を使わない安心パン
基本の安心パン
［風味を変えて］黒酢のパン／米粉のパン／豆乳の食パン
［フィリング］豆たっぷりの安心パン／ちりめんじゃことゆかりのパン
COLUMN
ジャム、コンフィチュール、ペースト
パンによく合うおすすめスープ
ホームベーカリーQ＆A
感想・レビュー
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にゃんまげ
