出版社内容情報
味と成分が進化した豆乳の愛飲者が急増中。アレルギーと様々な成人病改善に効く！おいしい健康レシピを紹介。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
きりぱい
6
豆乳フリークの対談が面白い。身近なような感心するようなで、もっと豆乳ライフを深めてみたくなる。意識して摂るようにはしているけれど、逆に意識しないとなかなか摂れないものでもあるところ。牛乳を豆乳に置き換えればいいだけではなく、使わないものに使ったり、豆乳ありきのレシピだったり、参考にしたいメニューが多い。豆乳はなぜいいのか、効用から上手な摂り方、豆乳に関するQ&Aまで、多すぎず少なすぎず、ちょうど興味のあるポイントでまとまっていて、楽しく読める。2011/08/26
ぱせり
3
豆乳をもっともっと上手に摂りたい。ヒントがいっぱいでした。キッシュもプリンもおいしそう。それから林マヤさんの「無国籍風の料理になる」というレシピも興味津津。あれもこれもコピー欲しい。この本を買ったほうが安いかなあ。2011/09/06
らすかるるる
0
豆乳が大好き。毎日飲んでいる。豆乳レシピを参考にしようと思った。牛乳を豆乳に置き換えてある感じが多いので、普通に料理に取り入れやすい。2010/06/17
