出版社内容情報
「まどべじ！」とは、私・利倉夏実が考えた造語で、「窓辺＋ベジタブル」を意味します。つまり、室内の窓辺で野菜を育てること。しかも土を使わず、培養液による水耕栽培で育てるのが特徴です。
私は2020年春から、水耕栽培を始めました。もともと普通に庭やベランダで菜園を楽しんでいたのですが……まどべじ！にドはまりしました。なぜなら、夏の暑さ・冬の寒さに耐えなくていい！ 虫に刺されない！ 野菜への虫害もほとんどない！ 台風や豪雨、強風対策は無用！
さらに、部屋の中だからでスッピン・パジャマのままでもいい！
土で汚れることもなければ、重たい土を運ぶ必要もなく、栽培終了後の片付けがカンタンなところも利点です。もちろんできた野菜も、産地直送・新鮮・美味！
まどべじ！で必要なたいていのものは、100均でそろってしまいます。
種すら、２袋100円で売られていますし、容器や用具もばっちり。2025年現在、見かけないのは水耕栽培用の肥料くらいです。各作物を育てるのにかかった費用をまとめていますので、ぜひチェックしてみてください。ほとんどの野菜を、安い費用で育てることができます。
もうひとつ、まどべじ！の魅力を挙げると、栽培時期の融通が利くこと。屋外での土栽培は、自然の天候に左右されますよね。冬は土が凍って栽培が不可能になったり、夏の暑さで野菜がしおれたり。でも室内、しかも人が快適なように温度コントロールされた空間ですから、ミニキュウリが11月でも収穫でき、しそは通年栽培も容易。これもまた、節約につながるんです。
本書には、私が実際に育てた野菜の話だけを書いています。だから、実体験したからこそわかるテクニックもあれば、失敗してしまったケースも登場します。お手本、もしくは反面教師にしてください。
また、まどべじ！の野菜は、農薬を使わず水と培養液だけで育てるので、安全＆ヘルシーです。それに、育てる間のワクワク感と、食べたときの満足感……そのやみつき度は、体験者として私が保証します。
あなたのお部屋の窓辺でも、小さな種と水から始まり、目を見張る成長を経て、たくさんの実りがありますように！
【目次】
目次
１ 超初心者はこちらから。手間最小限のまどべじ！「ベビーリーフ」栽培からスタート！
２ 「ちょっとあればいいのに高い」…だからまどべじ！楽勝の薬味野菜で基本をマスター
３ まどべじ！なら新鮮・無農薬の野菜を窓辺から産直！よく育つ優等生の「葉物」６選
４ スペースの有効活用＆苗を丈夫に育てるまどべじ！の秘策 定植前の「育苗」は一石二鳥！
５ 憧れの「花が咲いて実になった♪」をかなえるまどべじ！中・上級者向き「果菜」栽培の極意
６ まどべじ！で新たな株を０円で増やそう！「挿し木」で目指せエンドレス栽培
著者等紹介
利倉夏実［トシクラナツミ］
なつみと。まどべじ！主宰。Ｗｅｂライター・編集者・なつみと式Ｗｅｂライティング講座主宰自称「水耕栽培にハマりすぎたＷｅｂライター＆ライティングコーチ」。もともと、ベランダや庭でのガーデニングが趣味だったが、コロナ禍のステイホームで水耕栽培に挑戦するも、うまく育たず。その後、葉物野菜・ハーブ・果菜類などあらゆる作物を試行錯誤しながら水耕栽培し、体当たりで習得したノウハウをＷｅｂサイト「まどべじ！」で公開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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